Emilio Lara se dedica desde hace varios años al cultivo de tomate de aliño, en la vereda Hojas Anchas del municipio de Guarne, Antioquia.
Gracias a un crédito para infraestructura agropecuaria del Banco Agrario, ha construido 3 invernaderos, los cuales son fundamentales para el crecimiento del proyecto familiar que comparte con sus dos hijos.