Cultivo de plátano
Descubre información relevante acerca del cultivo de plátano.
En lo referente al proceso de cultivo debes estar alerta con:
- El empleo inadecuado de maquinaria incrementa la erosión generando perdida de suelo y fertilidad de este.
- La contaminación a fuentes hídricas y suelo por mala gestión de residuos, específicamente bolsas plásticas en la cosecha del plátano.
- La generación de residuos plásticos asociados al embolse del fruto puede ocasionar contaminación del suelo y de las fuentes hídricas cuando no existe una adecuada recolección, aprovechamiento o disposición final.
- El manejo inadecuado de residuos sólidos agrícolas puede generar contaminación del suelo, agua y paisaje, así como afectaciones a la fauna local.
En lo referente a la etapa de postcosecha debes estar alerta con:
- La contaminación al suelo y agua por generación de residuos sólidos.
- El vertimiento de aguas residuales provenientes de la poscosecha. Estas aguas contienen trazas de sustancias químicas (fungicidas y alumbre).
El contacto directo con las bolsas empleadas en el proceso de cosecha las cuales deberían ser tratadas como RESPEL (Residuos peligrosos), en diferentes investigaciones son concluyentes en afirmar, que el uso continuo de este insecticida organofosforado en la agricultura genera un alto impacto en la salud humana, aumentando el riesgo de enfermedades crónicas y envenenamiento agudo.
En la zona bananera de Urabá, de acuerdo con un análisis de la actividad de la colinesterasa eritrocitaria realizada a los empleados que manipulan bolsas de polietileno tratadas con clorpirifos, se evidenciaron alteraciones a través del tiempo, razón por la cual las personas dedicadas a la labor del embolse en estas plantaciones, son vulnerables al contacto permanente con estas bolsas (Aguirre & Narváez, 2009).
Por otra parte, los trabajadores de las plantaciones de plátano se exponen a diversos riesgos laborales (físico, ergonómico y químico). La producción de plátano ha sido clasificada en el decreto 1607 de 2002 como una actividad de bajo riesgo (clase 2).
